Рецепт «Постные тефтели»:
100 г чечевицы промыть, добавить 200 г воды и варить на слабом огне под крышкой полчаса. Вода практически вся впитается в чечевицу.
Параллельно с этим 150 г риса промыть, добавить 150 г воды. Поставить на сильный огонь и довести до кипения. Затем под крышкой на очень слабом огне держать рис около 7 минут, пока вода не впитается. Выключить огонь и оставить рис на плите под крышкой на 10 минут.
Пока варятся рис и чечевица, поджариваем на растительном масле мелко нарезанную луковицу и натертую морковь до золотистого цвета.
Из чечевицы делаем фарш блендером или мясорубкой.
Соединяем рис, чечевицу, зажарку, добавляем соль, специи по вкусу и хорошо все перемешиваем. Масса очень хорошо «склеивается» благодаря сорту риса.
Мокрыми руками формируем тефтельки и обжариваем их в масле.
Подливка: стакан воды, три ложки томатного соуса, столовую ложку муки, по пол-чайной ложки сахара и соли хорошо размешиваем и выливаем прямо на жарящиеся тефтели. Подливка закипит и загустеет. Выключите огонь и оставьте под крышкой на 5 минут. Если не любите подливку, можно обойтись и без неё!
Вкусные тефтели без мяса готовы!
Питайтесь вкусно и с пользой для здоровья!
Этот рецепт — участник акции «Готовим вместе — кулинарная неделя». Обсуждение приготовления на форуме — http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6579
Рецепт «Тефтели с подливой «Субботний обед»»:
Продукты.
Лук мелко нарезать, морковь натереть, пассеровать на сковороде.
Рис отварить до полуготовности, добавить к фаршу.
Хорошо перемешать.
Далее к фаршу с рисом добавляем зажарку из лука и моркови, 1 ст. л. майонеза (можно сметаной заменить), солим, перчим по вкусу.
Все перемешиваем.
Из фарша формируем тефтели, выкладываем их в форму для запекания.
Делаем подливу: соединяем воду, томатный соус, сметану, майонез и муку, добавляем соль, перец по вкусу, все перемешиваем.
Заливаем подливой наши тефтели (кстати, подливки можно чуть больше сделать).
Запекаем наши тефтельки в разогретой духовке 180-200 град. минут 30.
Тефтели с подливой готовы.
Тефтели с подливой готовы.
Приятного аппетита!
Этот рецепт — участник акции «Готовим вместе — кулинарная неделя». Обсуждение приготовления на форуме — http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6787
Ингредиенты для «Постные тефтели»:
-
Рис
(клейкий рис Японика от Мистраль)
—
150 г -
Чечевица
(зеленая Мистраль)
—
100 г -
Лук репчатый
—
1 шт -
Морковь
—
1 шт -
Специи
—
0,5 ч. л. -
Томатная паста
(или томатный соус)
—
3 ст. л. -
Соль
—
0,5 ч. л. -
Сахар
—
0,5 ч. л. -
Масло растительное
(для жарки)
—
6 ст. л. -
Мука пшеничная
/
Мука
(для подливки)
—
1 ст. л.
Время приготовления: 60 минут
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1694.8 ккал |
белки
45.5 г |
жиры
86.6 г |
углеводы
187.6 г |
| Порции | |||
| ккал423.7 ккал | белки11.4 г | жиры21.7 г | углеводы46.9 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал292.2 ккал | белки7.8 г | жиры14.9 г | углеводы32.3 г |
Рецепт «Постные тефтели»:
100 г чечевицы промыть, добавить 200 г воды и варить на слабом огне под крышкой полчаса. Вода практически вся впитается в чечевицу.
Параллельно с этим 150 г риса промыть, добавить 150 г воды. Поставить на сильный огонь и довести до кипения. Затем под крышкой на очень слабом огне держать рис около 7 минут, пока вода не впитается. Выключить огонь и оставить рис на плите под крышкой на 10 минут.
Пока варятся рис и чечевица, поджариваем на растительном масле мелко нарезанную луковицу и натертую морковь до золотистого цвета.
Из чечевицы делаем фарш блендером или мясорубкой.
Соединяем рис, чечевицу, зажарку, добавляем соль, специи по вкусу и хорошо все перемешиваем. Масса очень хорошо «склеивается» благодаря сорту риса.
Мокрыми руками формируем тефтельки и обжариваем их в масле.
Подливка: стакан воды, три ложки томатного соуса, столовую ложку муки, по пол-чайной ложки сахара и соли хорошо размешиваем и выливаем прямо на жарящиеся тефтели. Подливка закипит и загустеет. Выключите огонь и оставьте под крышкой на 5 минут. Если не любите подливку, можно обойтись и без неё!
Вкусные тефтели без мяса готовы!
Питайтесь вкусно и с пользой для здоровья!Этот рецепт — участник акции «Готовим вместе — кулинарная неделя». Обсуждение приготовления на форуме — http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6579
Ингредиенты для «Постные тефтели»:
-
Рис
(клейкий рис Японика от Мистраль)
—
150 г -
Чечевица
(зеленая Мистраль)
—
100 г -
Лук репчатый
—
1 шт -
Морковь
—
1 шт -
Специи
—
0,5 ч. л. -
Томатная паста
(или томатный соус)
—
3 ст. л. -
Соль
—
0,5 ч. л. -
Сахар
—
0,5 ч. л. -
Масло растительное
(для жарки)
—
6 ст. л. -
Мука пшеничная
/
Мука
(для подливки)
—
1 ст. л.
Время приготовления: 60 минут
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1694.8 ккал |
белки
45.5 г |
жиры
86.6 г |
углеводы
187.6 г |
| Порции | |||
| ккал423.7 ккал | белки11.4 г | жиры21.7 г | углеводы46.9 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал292.2 ккал | белки7.8 г | жиры14.9 г | углеводы32.3 г |
Рецепт «Постные тефтели»:
100 г чечевицы промыть, добавить 200 г воды и варить на слабом огне под крышкой полчаса. Вода практически вся впитается в чечевицу.
Параллельно с этим 150 г риса промыть, добавить 150 г воды. Поставить на сильный огонь и довести до кипения. Затем под крышкой на очень слабом огне держать рис около 7 минут, пока вода не впитается. Выключить огонь и оставить рис на плите под крышкой на 10 минут.
Пока варятся рис и чечевица, поджариваем на растительном масле мелко нарезанную луковицу и натертую морковь до золотистого цвета.
Из чечевицы делаем фарш блендером или мясорубкой.
Соединяем рис, чечевицу, зажарку, добавляем соль, специи по вкусу и хорошо все перемешиваем. Масса очень хорошо «склеивается» благодаря сорту риса.
Мокрыми руками формируем тефтельки и обжариваем их в масле.
Подливка: стакан воды, три ложки томатного соуса, столовую ложку муки, по пол-чайной ложки сахара и соли хорошо размешиваем и выливаем прямо на жарящиеся тефтели. Подливка закипит и загустеет. Выключите огонь и оставьте под крышкой на 5 минут. Если не любите подливку, можно обойтись и без неё!
Вкусные тефтели без мяса готовы!
Питайтесь вкусно и с пользой для здоровья!Этот рецепт — участник акции «Готовим вместе — кулинарная неделя». Обсуждение приготовления на форуме — http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6579
Ингредиенты для «Постные тефтели»:
-
Рис
(клейкий рис Японика от Мистраль)
—
150 г -
Чечевица
(зеленая Мистраль)
—
100 г -
Лук репчатый
—
1 шт -
Морковь
—
1 шт -
Специи
—
0,5 ч. л. -
Томатная паста
(или томатный соус)
—
3 ст. л. -
Соль
—
0,5 ч. л. -
Сахар
—
0,5 ч. л. -
Масло растительное
(для жарки)
—
6 ст. л. -
Мука пшеничная
/
Мука
(для подливки)
—
1 ст. л.
Время приготовления: 60 минут
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1694.8 ккал |
белки
45.5 г |
жиры
86.6 г |
углеводы
187.6 г |
| Порции | |||
| ккал423.7 ккал | белки11.4 г | жиры21.7 г | углеводы46.9 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал292.2 ккал | белки7.8 г | жиры14.9 г | углеводы32.3 г |
Рецепт «Постные тефтели»:
100 г чечевицы промыть, добавить 200 г воды и варить на слабом огне под крышкой полчаса. Вода практически вся впитается в чечевицу.
Параллельно с этим 150 г риса промыть, добавить 150 г воды. Поставить на сильный огонь и довести до кипения. Затем под крышкой на очень слабом огне держать рис около 7 минут, пока вода не впитается. Выключить огонь и оставить рис на плите под крышкой на 10 минут.
Пока варятся рис и чечевица, поджариваем на растительном масле мелко нарезанную луковицу и натертую морковь до золотистого цвета.
Из чечевицы делаем фарш блендером или мясорубкой.
Соединяем рис, чечевицу, зажарку, добавляем соль, специи по вкусу и хорошо все перемешиваем. Масса очень хорошо «склеивается» благодаря сорту риса.
Мокрыми руками формируем тефтельки и обжариваем их в масле.
Подливка: стакан воды, три ложки томатного соуса, столовую ложку муки, по пол-чайной ложки сахара и соли хорошо размешиваем и выливаем прямо на жарящиеся тефтели. Подливка закипит и загустеет. Выключите огонь и оставьте под крышкой на 5 минут. Если не любите подливку, можно обойтись и без неё!
Вкусные тефтели без мяса готовы!
Питайтесь вкусно и с пользой для здоровья!Этот рецепт — участник акции «Готовим вместе — кулинарная неделя». Обсуждение приготовления на форуме — http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6579
Рецепт «Постные тефтели»:
100 г чечевицы промыть, добавить 200 г воды и варить на слабом огне под крышкой полчаса. Вода практически вся впитается в чечевицу.
Параллельно с этим 150 г риса промыть, добавить 150 г воды. Поставить на сильный огонь и довести до кипения. Затем под крышкой на очень слабом огне держать рис около 7 минут, пока вода не впитается. Выключить огонь и оставить рис на плите под крышкой на 10 минут.
Пока варятся рис и чечевица, поджариваем на растительном масле мелко нарезанную луковицу и натертую морковь до золотистого цвета.
Из чечевицы делаем фарш блендером или мясорубкой.
Соединяем рис, чечевицу, зажарку, добавляем соль, специи по вкусу и хорошо все перемешиваем. Масса очень хорошо «склеивается» благодаря сорту риса.
Мокрыми руками формируем тефтельки и обжариваем их в масле.
Подливка: стакан воды, три ложки томатного соуса, столовую ложку муки, по пол-чайной ложки сахара и соли хорошо размешиваем и выливаем прямо на жарящиеся тефтели. Подливка закипит и загустеет. Выключите огонь и оставьте под крышкой на 5 минут. Если не любите подливку, можно обойтись и без неё!
Вкусные тефтели без мяса готовы!
Питайтесь вкусно и с пользой для здоровья!Этот рецепт — участник акции «Готовим вместе — кулинарная неделя». Обсуждение приготовления на форуме — http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6579
Ингредиенты для «Постные тефтели»:
-
Рис
(клейкий рис Японика от Мистраль)
—
150 г -
Чечевица
(зеленая Мистраль)
—
100 г -
Лук репчатый
—
1 шт -
Морковь
—
1 шт -
Специи
—
0,5 ч. л. -
Томатная паста
(или томатный соус)
—
3 ст. л. -
Соль
—
0,5 ч. л. -
Сахар
—
0,5 ч. л. -
Масло растительное
(для жарки)
—
6 ст. л. -
Мука пшеничная
/
Мука
(для подливки)
—
1 ст. л.
Время приготовления: 60 минут
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1694.8 ккал |
белки
45.5 г |
жиры
86.6 г |
углеводы
187.6 г |
| Порции | |||
| ккал423.7 ккал | белки11.4 г | жиры21.7 г | углеводы46.9 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал292.2 ккал | белки7.8 г | жиры14.9 г | углеводы32.3 г |
Рецепт «Постные тефтели»:
100 г чечевицы промыть, добавить 200 г воды и варить на слабом огне под крышкой полчаса. Вода практически вся впитается в чечевицу.
Параллельно с этим 150 г риса промыть, добавить 150 г воды. Поставить на сильный огонь и довести до кипения. Затем под крышкой на очень слабом огне держать рис около 7 минут, пока вода не впитается. Выключить огонь и оставить рис на плите под крышкой на 10 минут.
Пока варятся рис и чечевица, поджариваем на растительном масле мелко нарезанную луковицу и натертую морковь до золотистого цвета.
Из чечевицы делаем фарш блендером или мясорубкой.
Соединяем рис, чечевицу, зажарку, добавляем соль, специи по вкусу и хорошо все перемешиваем. Масса очень хорошо «склеивается» благодаря сорту риса.
Мокрыми руками формируем тефтельки и обжариваем их в масле.
Подливка: стакан воды, три ложки томатного соуса, столовую ложку муки, по пол-чайной ложки сахара и соли хорошо размешиваем и выливаем прямо на жарящиеся тефтели. Подливка закипит и загустеет. Выключите огонь и оставьте под крышкой на 5 минут. Если не любите подливку, можно обойтись и без неё!
Вкусные тефтели без мяса готовы!
Питайтесь вкусно и с пользой для здоровья!Этот рецепт — участник акции «Готовим вместе — кулинарная неделя». Обсуждение приготовления на форуме — http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6579
Ингредиенты для «Тефтели с подливой «Субботний обед»»:
Фарш
-
Фарш мясной
—
1 кг -
Рис
(сырой)
—
1 стак. -
Лук репчатый
—
1 шт -
Морковь
—
1 шт -
Майонез
—
1 ст. л. -
Специи
(соль, перец)
—
по вкусу
Подлива
-
Соус томатный
(у меня Краснодарский)
—
0,5 стак. -
Сметана
—
3 ст. л. -
Мука пшеничная
/
Мука
—
2 ст. л. -
Вода
—
1 стак. -
Майонез
—
2 ст. л. -
Специи
(соль, перец)
—
по вкусу
Дополнительно
Масло растительное
(для обжарки овощей)
—
по вкусу
Время приготовления: 45 минут
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2555.1 ккал |
белки
28 г |
жиры
56.5 г |
углеводы
197 г |
| Порции | |||
| ккал425.9 ккал | белки4.7 г | жиры9.4 г | углеводы32.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал140.4 ккал | белки1.5 г | жиры3.1 г | углеводы10.8 г |
Рецепт «Тефтели с подливой «Субботний обед»»:
Продукты.
Лук мелко нарезать, морковь натереть, пассеровать на сковороде.
Рис отварить до полуготовности, добавить к фаршу.
Хорошо перемешать.
Далее к фаршу с рисом добавляем зажарку из лука и моркови, 1 ст. л. майонеза (можно сметаной заменить), солим, перчим по вкусу.
Все перемешиваем.
Из фарша формируем тефтели, выкладываем их в форму для запекания.
Делаем подливу: соединяем воду, томатный соус, сметану, майонез и муку, добавляем соль, перец по вкусу, все перемешиваем.
Заливаем подливой наши тефтели (кстати, подливки можно чуть больше сделать).
Запекаем наши тефтельки в разогретой духовке 180-200 град. минут 30.
Тефтели с подливой готовы.
Тефтели с подливой готовы.Приятного аппетита!
Этот рецепт — участник акции «Готовим вместе — кулинарная неделя». Обсуждение приготовления на форуме — http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6787
