Куриные котлеты нежные

Как приготовить куриные котлеты нежные: поиск по ингредиентам, советы, отзывы, пошаговые фото, подсчет калорий, изменение порций, похожие рецепты

Ингредиенты для «Куриные котлеты “Необычные”»:

Фарш

  • Фарш куриный

    (у меня в этот раз из индейки. Друзья, фарш желательно не жидкий)

    500 г

  • Рис

    (сырого отварить)

    2 ст. л.

  • Яйцо куриное


    1 шт

  • Специи

    (соль, черный перец по вкусу)

    по вкусу

  • Мука пшеничная

    /

    Мука

    (для панировки)

    по вкусу

  • Масло растительное

    (для жарки)

    по вкусу

Подлива для фарша

  • Морковь


    1 шт

  • Лук репчатый


    2 шт

  • Молоко


    100 мл

  • Мука пшеничная

    /

    Мука


    1 ст. л.

  • Масло сливочное

    (для жарки-тушения моркови с луком)

    1 ст. л.

  • Соль


    по вкусу

Время приготовления: 35 минут

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал

1402.2 ккал

белки

125.2 г

жиры

71.6 г

углеводы

66.3 г

Порции
ккал233.7 ккал белки20.9 г жиры11.9 г углеводы11.1 г
100 г блюда
ккал147.6 ккал белки13.2 г жиры7.5 г углеводы7 г

Рецепт «Куриные котлеты “Необычные”»:

Готовим подливу в фарш: Нарезаем луковицу, пассируем на сливочном масле

Морковь натираем на мелкой терке и добавляем к луку

Тушим морковь с луком до мягкости

Добавляем к луку с морковью муку, перемешиваем

Вливаем молоко

Хорошо мешаем, прогреваем все пару минут, снимаем с огня и остужаем

К этому моменту у нас уже должен быть отварен и остужен рис

К фаршу добавляем рис

Добавляем овощной соус-зажарку, яйцо, солим, перчим все по вкусу

Тщательно вымешиваем

Мокрыми руками формируем котлеты, обваливаем их в муке

Выкладываем на сковороду с уже разогретым маслом

Обжариваем с одной стороны

Переворачиваем на другую, накрываем крышкой и доводим до готовности

Котлеты готовы

Подавать с любимым гарниром, или овощами. Хотя котлеты и сами по себе вполне самодостаточны

Приятного аппетита!

Нежные, сочные котлеты получаютсяПриятного аппетита!

Рейтинг
( Пока оценок нет )
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Рецепты котлет
Добавить комментарий

Adblock
detector