Классический манник на молоке в духовке

Как приготовить классический манник на молоке в духовке: поиск по ингредиентам, советы, отзывы, видео, подсчет калорий, изменение порций, похожие рецепты

Как готовить манные котлеты

Манные котлеты Рецепты Рецепты по типу блюда Вторые блюда Котлеты. Предыдущий рецепт.

Следующий рецепт. Недавно обещала поделиться рецептом этого блюда на страницах Алимеро. Вот и пришел этот момент. Рецепт мой примечателен тем, что вызывает удивление своей простотой. Вернее, это рецепт моей мамы. Собственно говоря, и манными котлетами мы лакомимся по большей части у нее. Ингредиенты 2 ст.

Сохранить себе Похвалить автора. Конечно, это лучше делать на этапе варки – но повторюсь она очень быстро загустела, я просто не успела. Деткам котлетки пришлись по вкусу, оказывается сейчас в садике им такие не дают Подавать их можно как вариант с киселем – тоже очень вкусно.

Ну а чтобы котлетки получились более диетическими, их можно обмакнуть в кокосовой стружке и запечь в духовке. Хороший рецепт Из детства В садике такие помню тоже. Даже и не думала, что можно вот такие котлетки сделать. Ребенок постоянно просит манную кашу. Надо удивить его такими котлетками. Да, действительно это отличная альтернатива манной каше!

А особенно если ребенок ее любит!

Ну очень вкусно.. Танюша, как приятно! Ведь это первая фотография по моим рецептам!

Приготовление

Какие они симпатичные – супер! Это наверное потому, что у тебя все так супер красиво ,что свои фото страшновато выкладывать.

Это я так обрадовалась ,что починила фотик ,что все страхи позабыла. У тебя красивые котлетки получились! А чтобы получались фотки красивыми и яркими я всегда хорошо освещаю блюдо обычной настольной лампой дневного света – в этом весь секрет!

А нам, я помню, с киселем. Чтобы котлеты во время жарки не разваливались, кладите в фарш разбухшую манную крупу.

Ингредиенты:

Достаточно одной столовой ложки манной крупы на полтора килограмма фарша. Чтобы котлеты стали более пышными и вкусными, попробуйте добавить в мясной фарш взбитый яичный белок. Если в котлеты положить слишком много хлеба, они получатся жирными. Так как хлеб имеет свойство впитывать в себя масло, добавляемое во время жарки.

Инвентарь:

Котлеты нужно жарить на очень сильно разогретой сковороде. В противном случае они начнут терять сок и вкус. Найди рецепты, статьи и советы:.

Как искать по категориям: Начни вводить название рецепта или продукта, затем, если нашлось, выбери соответствующую категорию из выпадающего списка. Таким способом можно искать комбинацию нескольких категорий сразу же макс.

Манные котлеты на молоке с изюмом Окунись в воспоминания из детства с этим блюдом. Манные котлеты на молоке с изюмом. Сохранить в Рецепто-сохранялку Сохранять материалы в Кулинарной Книге могут только зарегистрированные пользователи.

Окунись в воспоминания из детства с этим блюдом. Просто, но вкусно. Помню, такие котлетки давали нам в садике с киселем!

Манные биточки

В моем арсенале манных котлет – два варианта. Один – сладкий, с сахаром. Другой – несладкий, с обжаренным на растительном масле репчатым луком и приправами. Готовятся оба варианта практически одинаково, если хотите приготовить сразу два варианта котлет с манкой, в рецепте будут даны разъяснения к каждому варианту.

Я буду готовить сладкий вариант манных котлет, с сахаром. Можно добавить по желанию ванильный сахар

ВАЖНО : если у вас осталась манная каша после ужина или завтрака, можно использовать ее, главное, чтобы она была густой. Я буду готовить свежую манную кашу

Котлеты манные

В кастрюле закипятим молоко, бросим щепотку соли в него и тонкой струйкой всыпаем манную крупу в молоко, постоянно помешивая ложкой. Каша сразу станет густеть, уменьшим огонь и варим кашу буквально минут, до готовности. Снимаем кашу с огня. Если готовите несладкие котлеты, на этом этапе обжарьте мелко нарезанный лук на сковороде в растительном масле см.

Добавьте лук в кашу и хорошо перемешайте.

Ингредиенты для приготовления манных котлет

Добавьте приправу или любимые специи: перец, тимьян, смесь специй для овощных блюд. Остудите полученную массу. Если готовите сладкие манные котлеты вместе со мной, добавьте вместо лука сахар обычный и ванильный.

Готовой каше даем остыть до комнатной температуры и только после этого продолжаем готовить котлеты дальше. Теперь добавляем яйцо и очень тщательно перемешиваем с кашей до получения однородной гладкой массы.

Актуальное Новый год День рождения Приправы Первые блюда Вторые блюда Заготовка Мучные изделия Напитки Десерты Разное Коллекции Рождество

Главный редактор: Ирина Зарубина Электронная почта: support alimero. Все права защищены, использование материалов разрешено только с письменного разрешения редакции пишите на support alimero. Используя сайт, вы обязуетесь выполнять условия пользовательского соглашения.

Пошаговый рецепт с фото

Делюсь рецептом еще одного манника в моем исполнении, в это раз на молоке. В отличии от предыдущего варианта, у него совершенно другая структура и вкус, он очень рассыпчатый и манник на все 100%, так как приготовлен без добавления муки. Многие пишут, что это вкус из детства, но мое детство прошло почему то без манников, зато на отдыхе за границей мне попадалось нечто подобное с добавлением кокоса и политое сладким сиропом-очень вкусно.

Ингредиенты для манника на молоке

Манку заливаем молоком, перемешиваем.

Тем временем, взбиваем яйца с сахаром до пышной массы.

Смешиваем взбитые яйца, манку с молоком и масло миксером до однородного состояния, даем тесту постоять 15 минут.

Выкладываем в смазанную маслом форму. По желанию можно положить различные добавки: орехи, изюм, цукаты, какао, шоколад и т.д. Мне еще очень нравится вариант с кокосовой стружкой.

Выпекаем в духовке при температуре 180 градусов около 40 минут. Манник на молоке готов.

У меня получилось 7 маленьких порционных манников и невысокий большой круглый пирог.

Приятного аппетита!

С чем подавать геркулесовую кашу деткам

Готовую кашу можно подавать со сливочным маслом, вареньем, любыми ягодами, сухофруктами, а также орехами.

Чтобы «геркулес» на молоке нравился детям, во-первых, ешьте кашу вместе с ребенком. Нет ничего более мотивирующего для малыша, чем родительский пример. А, во-вторых, постоянно говорите о пользе, которую ребенок получит благодаря съеденной овсяной каше, говорите, что он станет сильным и сможет много бегать, прыгать и веселиться на площадке с другими детками.

Добавьте в кашу такой продукт, который очень любит ваш малыш, но в небольших количествах: можно съесть орешек и заесть его большой ложкой каши. Либо же в качестве приза за пустую тарелку можете после завтрака давать малышу детское печенье или стакан сока, но только при условии, что вся каша была съедена.

Как приготовить вкусную овсяную кашу, используя молоко

Подготавливаем кашу

Перед началом приготовления каши, хорошенько промойте геркулес, особенно, если его будет есть ребенок. В хлопьях могут встречаться шелуха, камешки и нераздробленные зерна. Замачивать геркулес нет необходимости. Чтобы было удобнее промывать кашу, используйте дуршлаг.Варить геркулес можно и на молоке, и на воде, но на молоке она будет вкуснее.

Как правильно варить

  1. Итак, залейте молоко в кастрюлю, доведите его до кипения и добавьте сахар и соль.
  2. Сахар обычно рекомендуют заменять более полезным сладким аналогом — медом, но помните, что при температуре выше 40* мед теряет свои полезные свойства, и даже становится вредным. Поэтому лучше есть его с уже готовой кашей вприкуску.
  3. Через 2 минуты в кипящее молоко засыпаем цельные или дробленные зерна овса, варим на небольшом огне пол часа и постоянно помешиваем.
  4. Соотношение хлопьев к молоку зависит от степени их помола и всегда указывается на упаковке. Следуйте предписаниям — и у вас получится идеальная по консистенции каша. Для приготовления овсяной каше необходимо 10 минут, из них первые четыре минуты огонь должен быть побольше, потом его нужно сделать меньше.

Хворост рецепт с сухофруктами

Хворост рецепт с начинкой из сухофруктов, а в данном мастер-классе мы использовали изюм, готовится практически с любыми сухофруктами. Кроме того, приготовив тесто для хвороста вы можете часть его использовать для хрустящих палочек с начинкой, а с другой частью поэкспериментировать и выполнить изделия по-своему, такой творческий процесс оживит вашу работу.

Предлагаемый нами рецепт хвороста прекрасно воплощается в выпечку, которую просто обожают наши дети, такие вкусняшки, как хрустящие палочки с полезной начинкой только добавят здоровья вашему малышу. Для работающих такая домашняя выпечка вполне может стать основательным перекусом к чаю или кофе, заряжает энергией и отличным настроением, отличная альтернатива фаст-фуду.

Хворост с начинкой из сухофруктов может хранится достаточно длительное время, поэтому есть смысл приготовить его как можно большее количество, чтобы продлить удовольствие на несколько счастливых дней.

— яичные желтки – 3 шт.;

— ванилин – 1 пакетик;

— сметана – 1 ст. л.;

— манная крупа – 2 ст. л.;

— масло подсолнечное, для жарки.

Рецепт приготовления хвороста с начинкой из сухофруктов:

В приготовление данного домашнего десерта совершенно не важно, что готовить сначала, можно начать с теста или с начинки, но мы советуем все же замешанному тесту дать некоторое время постоять, чтобы оно пропиталось и было более пластичным. Итак, начинаем замес теста для нашего хвороста с начинкой из сухофруктов, для чего муку просеиваем и насыпаем на рабочей поверхности, делаем углубление

Смешиваем сметану с молоком, яичными желтками, сахаром, ванилином и солью, все размешиваем до однородного состояния и выливаем в углубление, сделанное в мучной горке. После этого всю массу смешиваем с мукой при помощи ножа, как только мы получим достаточно однородную массу, продолжаем замешивать тесто вручную. Тесто должно получиться крутым, по консистенции его можно сравнить с тестом для вареников, готовое тесто закрываем пленкой или салфеткой и оставляем на рабочей поверхности

Итак, начинаем замес теста для нашего хвороста с начинкой из сухофруктов, для чего муку просеиваем и насыпаем на рабочей поверхности, делаем углубление. Смешиваем сметану с молоком, яичными желтками, сахаром, ванилином и солью, все размешиваем до однородного состояния и выливаем в углубление, сделанное в мучной горке. После этого всю массу смешиваем с мукой при помощи ножа, как только мы получим достаточно однородную массу, продолжаем замешивать тесто вручную. Тесто должно получиться крутым, по консистенции его можно сравнить с тестом для вареников, готовое тесто закрываем пленкой или салфеткой и оставляем на рабочей поверхности.

Теперь приступаем к приготовлению начинки, если вы решили использовать, так же как и мы в данном мастер – классе, изюм, то перебираем его и промыываем, затем необходимо его подсушить. Замачивать изюм не следует начинка нам нужна достаточно полтная и густая, к тому же не размоченные сухофрукты гораздо вкусней и полезней.

После того как мы подготовили изюм пропускаем его через мясорубку, добавляем манную крупу, для получения густой плотной начинки для наших хрустяшек, все тщательно перемешиваем.

Теперь, когда у нас готовы и тесто и начинка, приступаем к заключительному этапу, раскатываем тесто как на лапшу, очень удобно, для этого воспользоваться лапшерезкой в результате с минимальными усиличми мы получим тонкую ленту. Ленту разрезаем поперек, если она очень длинная, а именно такакя и получается, а затем нарезаем каждую часть на три – четыре ленты, производя продольные разрезы раскатанного теста.

Из начинки небольшими порциями раскатываем в ладонях тонкие колбаски и, укладываем их вдоль наших лент, аккуратно защипываем край.

Полученные, таким образом изделия с начинкой обжариваем в разогретом подсолнечном масле, как обычный хворост.

Подаем к столу, приятного аппетита!

Классические манные биточки, как в детском саду

Сладкие биточки из манки хорошо сочетаются с любыми орешками, консервированными, сушеными, свежими плодами, ягодами.

Для приготовления понадобится:

  • 100 г манки;
  • 2 яйца;
  • 0,5 л молока;
  • 20 г муки;
  • 20 г кукурузного крахмала;
  • 2 г соли;
  • 70 г сахарного песка;
  • масло для обжаривания.

Пошаговый рецепт.

  1. Молоко нагревают в кастрюльке, солят, сахарят.
  2. Когда на поверхности молока появляются первые пузырьки, в него тонкой струйкой отправляют крупу, тут же размешивая.
  3. Кашу варят на минимальном огне до загустения (около 7 минут), регулярно помешивая. Готовую манку остужают.
  4. Яйца разбалтывают в пиале вилкой и вливают в холодную кашу.
  5. Понемногу вводят крахмал, размешивают.
  6. Намочив холодной водой ладони, из получившейся массы формируют биточки среднего размера.
  7. Полуфабрикаты обваливают в муке со всех сторон.
  8. Биточки из манной каши обжаривают на минимальном слое масла в сковороде без крышки.

Если манка сварилась с комками, нужно взбить ее блендером: это решит проблему и сделает лакомство нежнее.

Как приготовить манные биточки с изюмом?

Еще один вариант вкусного десерта, который понравится детям, если подать его на завтрак. Готовить все предельно просто и справиться с рецептом сможет даже начинающий кулинар.

Ингредиенты:

  • 250 мл молока;
  • 170 мл воды;
  • 1,5 ст. ложки сахара;
  • яйцо;
  • 200 г манной крупы;
  • соль.

Способ приготовления:

  1. На молоке и воде сварите крупу, как было указано выше.
  2. Готовую кашу остудите и все хорошенько перемешайте.
  3. Вбейте в манку яйцо, положите соль, сахар, масло и смешивайте до образования однородной консистенции.
  4. Изюм промойте, залейте его кипятком и оставьте на 15 мин.
  5. После изюм просушите и положите в тесто. Кстати, чтобы он равномерно распределился по всей массе, можно предварительно обвалять изюм в муке.
  6. Руки намочите в воде и сформируйте котлеты. Обжарьте их на масле до румяной корочки.

Хворост рецепт на кефире

Когда мы понимаем, то что на пороге перед нами уже вот-вот появятся неожиданные гости, не время теряться! А напротив необходимо собраться с мыслями, силами и срочно заглянуть в холодильник. Что же там у нас есть? Может кто-то из членов семьи не допил кефир? Если это так – отлично, он как раз сегодня будет кстати!

Итак, в этом мастер классе мы предлагаем вам пошаговый рецепт хвороста. Что это такое? А вот сейчас вы об этом подробно и узнаете!

— 1,5 стакана кефира;

— разрыхлитель или соду 0,5 ч.л.

Рецепт приготовления хвороста хрустящего на кефире :

В большую стеклянную миску с мукой высыпаем соду или разрыхлитель

Обратите внимание на емкость – подберите наиболее удобную для вас миску большую в своем объеме, так как все замешивание будет выполняться именно в ней. Добавляем соль сахар

Перемешиваем всю массу. Вбиваем яйцо.

Туда же наливаем кефир – полтора стакана и все аккуратно перемешиваем венчиком или ложкой.

Тесто замешиваем не круто, как на вареники. На стол насыпаем муку. Делим все тесто на небольшие порции, чтобы удобно было работать. Скалкой раскатываем тесто на пласт примерно 0,5см толщиною.

Нарезаем пласт на прямоугольнички. По середине прямоугольника делаем небольшие разрезы. Берем уголок и выворачиваем половину прямоугольника через отверстие. Вот так мы будем заниматься своего рода «рукоделием». Формируем красивый хворост. Можно некоторые вывернуть несколько раз, тем самым хворост будет еще интересней. В казан добавим растительное масло, разогреем его. В кипящее растительное масло помещаем хворост. Огонь немного убавим, так как жарится хворост очень быстро.

Обжариваем хрустики с обеих сторон. Следите, чтобы они не подгорели – здесь нужно действовать быстро! Вынимаем наш хрустящий хворост на бумажную салфетку для стекания лишнего жира. Он нам не к чему.

И подаем хрустящий хворост к чаю или компоту. Ах, да, еще не забудьте посыпать их сахарной пудрой! Вот такие красивые и белоснежные хрустики у нас получились! Надеемся вы, и ваши гости будут рады такому приему. И никто так и не догадается, что вы не были готовы к их визиту. Впрочем, вы же золотая хозяйка – так и должно быть! Ну что же удачи вам и до новых встреч!

Чем полезна манная каша

Вокруг манной каши постоянно ведутся споры. Одни говорят о пользе продукта, другие о том, что ценность манки преувеличена. Молодое поколение уверено, что в этой каше нет ничего полезного, разве что только пустые калории. Представители старшего поколения, наоборот, считают манку очень полезным продуктом, оказывающим на организм человека благотворное влияние.

Давайте разберемся в этом вопросе и взглянем объективно на факты. Состав продукта богат витаминами группы В и Е. В нем содержатся важные для организма человека вещества: кальций, фосфор, калий и другие. Несмотря на то что в 100 г манки содержится около 330 ккал, при ее варке калорийность существенно снижается.

Постная каша на воде содержит в 100 г продукта всего 100 ккал. Большими ее достоинствами являются:

  1. Способность максимально быстро и надолго утолять чувство голода.
  2. Восстанавливать утраченную организмом энергию.
  3. Повышать работоспособность.
  4. Стимулировать умственную активность.
  5. Снижать АД.

Диетологи включают манную кашу в рацион питания людей, страдающих почечной недостаточностью, из-за большого содержания в продукте клетчатки. Таким пациентам рекомендована безбелковая пища. В диету послеоперационных и истощенных болезнью пациентов манную кашу включают благодаря способности легко усваиваться организмом. Она не оказывает нагрузку на пищевод.

Попадая в желудок, каша обволакивает его стенки, снижая болевые ощущения у людей, страдающих гастритом. Она адсорбирует токсины и шлаки, угнетает патогенные микроорганизмы. Беременные женщины включают в свой рацион питания манную кашу из-за ее способности мягко очищать кишечник.

Видео: польза и вред манной каши

Рецепт киселя

Нам понадобится 80-100 г свежих или замороженных ягод и фруктов.

  1. Заливаем их двумя стаканами воды.
  2. Когда вода закипит, добавляем по вкусу сахар и варим несколько минут.
  3. Получившийся компот процеживаем через сито. Фрукты выбрасываем, а жидкость выливаем обратно в кастрюлю и возвращаем на огонь.
  4. Набираем в чашку 70-80 мл холодной воды или молока и разводим в ней 3-4 ч. л. крахмала, в зависимости от того, какая нужна густота.
  5. Все время размешивая, медленно вливаем крахмал.
  6. Не переставая перемешивать, варим до загустения. Сперва кисель будет мутный, а затем постепенно станет прозрачным.

Также готовится и молочный кисель, в который добавляем немного ванили.

рисовые биточки

Котлеты манные

Как искать по категориям: Начни вводить название рецепта или продукта, затем, если нашлось, выбери соответствующую категорию из выпадающего списка. Таким способом можно искать комбинацию нескольких категорий сразу же макс. Манные котлеты на молоке с изюмом Окунись в воспоминания из детства с этим блюдом. Манные котлеты на молоке с изюмом. Сохранить в Рецепто-сохранялку Сохранять материалы в Кулинарной Книге могут только зарегистрированные пользователи. Сохраненный таким образом рецепт можно читать на мобильном телефоне, планшете, компьютере, электронной книге, даже если у вас нет интернет-связи!

Рецепты Видеорецепты Конкурсы Статьи Мы готовим. Манные котлеты Отзывы 2. Рецепт приготовления манных котлет начинается с традиционной манной каши.

Все изменения при этом будут видны только вам. Хотите сохранить сделанные вами изменения?

Окунись в воспоминания из детства с этим блюдом. Просто, но вкусно. Помню, такие котлетки давали нам в садике с киселем!

Тогда добавьте измененный рецепт в свою Рецепто-сохранялку. Здесь читайте подробнее о том, как изменять состав продуктов в рецепте. Используй только те ингредиенты, которые предлагаются по мере ввода названия. Создать группы состава Группы ингредиентов. Например: Группа 1 — Для теста Группа 2 — Для крема Сахар в группе Для теста — гр Сахар в группе Для крема — гр Также можно использовать примечание к ингредиенту Добавить примечание.

Время приготовления: 30 мин PT30M. Комментариев : В личных кулинарных книгах : Вижу ошибку в рецепте. Котлеты из фарша рецепты вкусные Постные котлеты:. Манные биточки с киселем. Манные биточки. Котлеты из тыквы. Котлеты морковные в духовке. Котлеты морковные с манкой овощные и постные.

Морковно-яблочные котлетки. Готовой каше даем остыть до комнатной температуры и только после этого продолжаем готовить котлеты дальше.

Ингредиенты и как готовить

Теперь добавляем яйцо и очень тщательно перемешиваем с кашей до получения однородной гладкой массы. В итоге у нас должна получиться масса вот такой густоты.

Если у вас получилось жиже, добавьте муки чуть больше.

Добро пожаловать на Аймкук! Регистрация Вход. Актуальное Новый год День рождения Приправы Первые блюда Вторые блюда Заготовка Мучные изделия Напитки Десерты Разное Коллекции Рождество Выпечка Постные блюда Пикник Масленица Заготовки Хэллоуин Кухни мира Котлеты манные Отличные котлеты из манки придутся по вкусу и взрослым, и детям.

Ингредиенты Крупа манная — 5 ст. Яйцо — 1 шт. Молоко — мл Соль — 0,5 ч. Мука — 1,5 ст. Панировочные сухари — 2 ст. Растительное масло — 2 ст. Сладкий вариант: Сахар — 1 ст. Ванильный сахар — 5 г Несладкий вариант: Лук репчатый — 1 шт. Растительное масло — 0, 5 ст.

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться.

Смесь специй — 5 г. Фото готового блюда. Оцените рецепт Рейтинг 5 из 5 на основе 17 голосов. Основные ингредиенты Манная крупа Молоко коровье Мука пшеничная. Пошаговый рецепт с фото В моем арсенале манных котлет — два варианта. Начнем приготовление манных котлет с того, что сварим густую манную кашу.

Всыпаем муку и еще раз перемешиваем содержимое кастрюли. Мокрыми руками формуем котлетки и обваливаем их в панировочных сухарях. Обжариваем манные котлеты на растительном масле по минут с каждой стороны. Приятного аппетита! ElenaV Автор рецепта. Понравился рецепт?

Рейтинг
( Пока оценок нет )
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Рецепты котлет
Добавить комментарий

Adblock
detector