Рецепт 3: котлеты из куриной грудки с майонезом
- куриное филе грудки — 1 шт;
- соль — по вкусу;
- специи — по вкусу;
- лук репчатый — 1 шт;
- мука пшеничная — 2 ст ложки;
- майонез — 1 ст ложка;
- яйца куриные — 2 шт;
- зелень — по вкусу;
- масло растительное — для жарки
Куриное филе моем, нарезаем на мелкие кубики, размером примерно 2 х 2 .
Добавляем соль и специи
разбиваем яйца и добавляем майонез (можно сметану), перемешиваем
в получившуюся массу добавляем мелко нарезанный репчатый лук и пшеничную муку, еще раз тщательно перемешиваем. По консистенции должно напоминать тесто на оладьи
добавляем мелко нарубленную свежую зелень, у меня укроп, перемешиваем
на хорошо разогретую сковороду наливаем растительное масло, выкладываем столовой ложкой
как подрумянится, переворачиваем, накрываем крышкой, делаем огонь тише, жарим 4 — 5 минутки
из данного количества ингредиентов у меня получилось 15 котлеток. Подавать можно с любым гарниром, я же подала с рисом.
Приятного аппетита!
