Как приготовить
Небольшой качан разрезать на 4 части, удалить кочерыжку. Листья капусты варить в кипящей воде около 4 минут. Они должны быть не очень мягкие. Затем откинуть их на дуршлаг и дать остыть минут 10. Капусту отжать / т. к. если останется много воды, придется добавить большее количество муки, а это ухудшит вкус /.
Капусту порубить ножом, лук мелко нарезать, морковь измельчить в блендере. В разогретую сковороду налить 1 ст. л. растительного масла, добавить сливочного и обжарить лук, добавить морковь — жарить до готовности, убавив нагрев до средне — малого.
Сыр трем. К капусте добавить все ингредиенты /кроме растительного масла/. Капустный фарш перемешать, сформировать котлеты /получится около 8 — 10 штук /.
Жарить на среднем нагреве, на растительном масле, по 3 — 4 минуты с каждой стороны.
Подавать со сметаной, в которую можно добавить измельченную зелень и чеснок. Приятного аппетита!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить котлеты из геркулеса. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Видео приготовления рецепта котлет капустных с сыром
Для лучшего понимания как приготовить капустные котлеты рекомендуется посмотреть видео.
Куриные котлеты с сыром и изюмом
Сливочное масло 30 г; Куриный фарш 500 г; Твердый сыр 30 г; Сливки 3 столовые ложки; Изюм 1 столовая…
Рецепт капустных котлет в духовке
Белокочанная капуста 1 кг; Лук 2 головки; Яйцо куриное 3 шт.; Пшеничная мука 5 столовых ложек; Специи…
Как приготовить котлеты куриные с сыром
Курица (1,8 кг) 1 шт.; Лук репчатый (100г) 1 шт.; Пармезан (Пармиджано Реджано) 40 г; Яйцо куриное 1…
Рыбные котлеты с сыром
Филе лосося — 400 г; Лук репчатый — 0,5 шт.; Яйцо — 1 шт.; Крупа манная — 3-4 ст.л.; Сыр — 70 г; Масло…
Котлеты из геркулеса
Геркулес — 900 г; Яйца — 2 шт.; Лук — 1 шт.; Чеснок — 3-4 Зубчиков; Специи — По вкусу…
Чечевичные котлеты
чечевица зеленая — 1 ½ стак.; лук красный — 1 шт.; чеснок — 2 зубчика; соль — по вкусу; перец черный…
Котлеты с начинкой
Свинина — 500 г; Репчатый лук — 1 шт.; Чеснок — 1 зубчик; Яйца — 2 шт.; Картошка — 1 шт.; Майонез — 1…
