Приготовление картофельных котлет с ветчиной и сыром

Приготовление картофельных котлет с ветчиной и сыром: пошаговый рецепт с фото

Шаг 1: подготавливаем ингредиенты.

a1b49d340e91288dd906984cbfd8b04b.jpgКартофель надо очистить и промыть, сыр натереть, а остальное пока просто подготовить, чтобы лежало под руками, так как готовить все будем быстро.

Шаг 2: варим картофель.

3e8f27bc5926dc9cfc706a1032c7cb54.jpgКартофель нужно со всех сторон наколоть вилкой.596ca5d08c18d79e2b7258dea4e6f9c5.jpgСложите картофель в тарелку и залейте его 15 миллилитрами воды.25cdf7d3d1161de518846d48ee30d232.jpgНакройте овощи и поместите их в микроволновку на 5 минут, чтобы они стали мягче.

Шаг 3: нарезаем зеленый лук.

48f295c991dae7ae6c7a33fa2de13007.jpgПока готовится картофель, промойте и нарежьте на мелкие кольца зеленый лук.

Шаг 4: нарезаем ветчину.

8af3d737a4f246276fb00988d402b5ed.jpgВетчину сперва нарежьте тонкими ломтиками, а затем и мелкими кубиками.

Шаг 5: делаем пюре.

c52d1f7d358679b703b0356511b5b7cc.jpgТем временем картофель приготовился, теперь осталось только подавить его вилкой, чтобы получилось что-то похожее на пюре.

Шаг 6: трем сыр.

1f6bed63fa77575ef88318bc3d5a5e3c.jpgСыр натрите на средней или мелкой терке.

Шаг 7: смешиваем все ингредиенты.

a35c0fbcca3a6e5dd9f03fb064357508.jpgСмешайте в тарелке картофель, ветчину, зеленый лук и сыр. Можно добавить по вкусу немного соли и черного молотого перца.

Шаг 8: лепим картофельные котлеты с ветчиной и сыром.

f1ee2516e8006ce99c175fada468da90.jpgСделайте из получившейся массы шарообразные котлеты, скатав их между ладонями.

Шаг 9: жарим картофельные котлеты с ветчиной и сыром.

8520c2b0bbbfd078da66baaa03f7ce65.jpgСразу поставьте сковородку с маслом на огонь разогреваться. А в отдельной тарелке взбейте пару куриных яиц.Окунайте картофельные котлеты с ветчиной и сыром сперва в яичную смесь, придерживая вилками.24043b9d33cb33acbed2fb6808e6f5b1.jpgЗатем окунайте котлеты в панировочные сухари, чтобы они полностью облепили заготовки по всему периметру.fd3676bf51f93f371ec803058e1093fc.jpgИ опускайте котлеты с ветчиной и сыром в сковородку с маслом. Жарьте в течение 3-5 минут, перевернув разок с одного бока на другой, чтобы изделия покрылись корочкой с обеих сторон.Снимите котлеты на бумажное полотенце, чтобы убрать лишний жир и  подавайте готовое блюдо к столу.

Шаг 10: подаем картофельные котлеты с ветчиной и сыром.

271bb0875cb51c1ce22f081f5d7cc79c.jpgКартофельные котлеты с ветчиной и сыром подавайте сами по себе со сметанным соусом, например, или вместе с салатом из свежей зелени и овощей. Очень вкусный обед или плотный перекус.Приятного аппетита!

Советы к рецепту:

– Вы так же можете приготовить картофельные котлеты из вареного картофеля, оставшегося с обеда или ужина.

Рейтинг
( Пока оценок нет )
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий